3月7日，在大同云萱农业发展有限公司，记者看到工人们正在加工糯玉米和冰鲜黄花。该公司相关负责人昝晓东说：“自从用上了冷链技术，公司有了更大的原料和产品保鲜仓储空间，我们由过去的季节性生产、销售变为常年生产、错峰销售，不仅提高了企业产能和效益，而且消费者也能一年四季品尝到具有大同特色的新鲜糯玉米和黄花。”

黄花产业是我市巩固脱贫成果的特色支柱产业，黄花采摘季节正是大同的雨季，过去由于缺乏冷藏保鲜设施，刚采摘的黄花经高温杀青处理后不及时晾晒，会导致品质下降，甚至烂掉，造成损失。为了解决这一问题，近年来，云州区新建冷藏设施87个，容积达8.2万立方米，储存周转采摘期黄花20万吨，阴雨天产后损失由原来的80%降低到5%左右，每年可挽回经济损失约3亿元。大同花倾城田间农业发展公司总经理杨旗高兴地说：“有了冷链和冷库，在阴雨天都能保证鲜黄花菜的正常保存，特别好。”

在我市其他县区，农产品产地冷藏保鲜设施建设也在积极推进。阳高县的鲜杏，天镇县的土豆、糯玉米等特色农产品等通过在地窖、冷藏库保存，既带动了当地农民增收，又保证了生鲜农产品周年供应、价格平稳。截至目前，全市已经建成产地冷藏保鲜设施386个，容积达30多万立方米，可储存3多万吨鲜活农产品，通过冷藏保鲜设施错峰调节，实现了农产品保价增值。

市农业农村局市场与信息化科科长郭志敏表示，下一步，将继续发挥交通、电力优势，再建一批产地仓储冷链保鲜设施。同时，利用好现有的冷藏设施，完善分拣、配送等设备，在鲜活农产品主产区打造一批冷链物流基地，把大同的特优农产品高效便捷地运往全国各地。