根据相关要求，进口冷冻食品需在严格的冷链条件下运输，运输过程中温度应控制在零下18摄氏度。食品冷链物流作为一种特殊的物流方式，是保证进口冷冻食品质量安全不可忽视的重要一环。对于直航进境的冻肉产品而言，由于其海运时间长，货物存放密度大，因此对集装箱的条件有严格要求，必须完全密封且确保全过程冷链温度符合要求。

 

    据悉，这是今年盐田口岸查获的第4批因冷链问题引起的食品腐败变质事故。检验检疫部门在此提醒冷冻食品进口企业：要重视食品冷链运输的安全管理，严格筛选运输工具，做好冷链物流实时监测和温度记录，建立规范有序的运输模式，避免不必要损失。